Det oprindelige minismørrebrød
Danish Minies blev grundlagt af Bettina Schoop i 2013 med en drøm om at modernisere den danske smørrebrødstradition. Som familiefirma har vi bevaret den personlige tilgang og passion for autentisk madkultur gennem alle disse år.
Bettinas vision var at skabe smørrebrød der respekterer traditionen, men møder moderne behov. I dag fortsætter vi hendes arv med samme dedikation til kvalitet, bæredygtighed og innovation. Siden dag et, har vi altid troet på, at god mad og ansvar for miljøet går hånd i hånd. Det er ikke bare business for os – det er en del af vores DNA som familiefirma.
Håndlavet dansk tradition i miniformat
Fra klassiske favoritter til moderne tolkninger
Hos Danish Minies forstår vi den danske smørrebrødstraditions dybe kulturelle betydning og respekterer de håndværksteknikker der er blevet perfektioneret gennem generationer. Samtidig har vi innoveret formatet til at møde moderne behov - mini smørrebrød der giver dine gæster mulighed for at smage alle deres favoritter uden at skulle vælge mellem dem.
De tidløse danske smørrebrød i miniformat
Vores klassiske kollektion bygger på de smørrebrød der har defineret dansk madkultur gennem generationer, hvor vi bruger de samme teknikker og ingredienser som har gjort disse kombinationer til ikoner.
Innovation der respekterer traditionen
Hver moderne tolkning er resultatet af omhyggelig eksperimentering og testing for at sikre at innovation aldrig kommer på bekostning af smag eller autenticitet. Vi udvider traditionens grænser mens vi bevarer dens sjæl.
Naturens rytmer på din tallerken
Danmarks rige sæsonvariationer giver os mulighed for at skabe specielle mini smørrebrød der fejrer årets gang og forbinder os med naturens cyklus - hver sæson bringer nye muligheder for at vise dansk ingredienser på deres bedste.
Professionelle løsninger til forretningssucces
Vores menuer er designet med forståelse for forretningsdynamikker og lykkes med det simple og variationer der sikrer at alle deltagere finder noget de kan nyde. Vi forstår at mad i erhvervssammenhænge handler om mere end næring - det handler om at skabe de rigtige rammer for success og positive relationer.
Vi har nu prøvet både Minies og Big Sister til 2 arrangementer. Vores gæster var højlydt begejstrede begge gange både i forhold til smag og præsentation.
Begge gange fik vi virkelig god service – alle gæster og vi sender de varmeste anbefalinger.
Kæmpe succes!! Minies’ene var lige i øjet til vores festlige lejlighed. Folk elskede dem allesammen. Stor anbefaling herfra! ❤️
Hver gang jeg har serveret disse Danish Minies for vores gæster, har der været begejstring.
Rette størrelse, flotte kreationer og meget velsmagende.
Og anrettet så flot på jeres træfade.
Jeg kan desværre kun give jer 5* og det gør jeg med bravour.