OBS! Min. 20 kuverter.
Stor Reception 2 (8 stk.) – Menu
165 kr.
Beskrivelse
1. Stjerneskud – Panko-paneret rødspættefilet, håndpillede rejer, hjemmelavet mayo, dild og stenbiderrogn
2. Varmrøget Laks – Varmrøget Laksemousse m. dild
3. Avocado – Avocadomousse m. friske urter og sprød rugbrødscrumble
4. Mørbrad – Svinemørbrad m. svampe-mayo og karamelliserede løg
5. Rygeostsalat – Mild rygeostsalat m. rugbrødscrumble og purløg
6. Klassisk Kartoffel – Kartoffel m. rødløg, purløg og hjemmelavet mayo
7. Rørt Tatar – Rørt oksetatar m. estragon-mayo, sprød rugbrødscrumble og karse
8. Rejemad – Håndpillede rejer m. hjemmelavet mayonaise og dild
