OBS! Min. 20 kuverter.
Flavour Fusion (8 stk. reception) – Menu
175 kr.
Description
1. Stjerneskud – Pankopaneret rødspættefilet, håndpillede rejer, hjemmelavet mayo, dild og stenbiderrogn
2. Tunmousse – Tunmousse m. dild, purløg, kapers og sprød rugbrødscrumble
3. Røget Laks – Røget færøsk laks m. mild rygeostcreme og dild
4. Avocadomousse – Avocadomousse m. friske urter og sprød rugbrødscrumble
5. Klassisk Kartoffel – Kartoffel m. rødløg, purløg og hjemmelavet mayonaise
6. Rygeostsalat – Mild rygeostsalat m. rugbrødscrumble og purløg
7. Rørt Tatar – Rørt oksetatar m. estragonmayo, sprød rugbrødscrumble og karse
8. Roastbeef – Roastbeef af flanksteak m. remoulade og bløde løg
